里都山自然農体験 楽園塾 vol.2

第９回目の楽園塾を開催しました。

最盛期を迎えた夏野菜の収穫からはじまり、体験畝の草の管理、トマトの支柱への誘引などの農作業、毎年苦戦するニンジンの種まき、ラッキョウの植え付けも。

毎回、恒例の収穫料理は、トマト・茄子・トウモロコシなどの味噌汁、鉄のフライパンで焼いた野菜を美味しくいただきました♪

手の届くところから食材を収穫し、手料理を楽しむ、そして皆んなで食を楽しむ時間は、とても贅沢で幸せな時間です。都市のコミュニティー再生にも、アーバン・ファーミングの普及啓発活動を頑張ろう。

次回の楽園は、いよいよ秋野菜の種まきが始まります。