Share Seeds! vol.8

《たねのギフト》

たねびとの伊原さん(京都府京丹後市)からのギフト!

 

たねびとの仲間から、自家採種されたたねをシェアしていただきました!

この種たちは、たねBoxにシェアされます。

京都で育った種たちが、関東を中心にシェアされていきます。

たねは大勢の人々にしあわせを贈るタイムカプセルのようなものです♪

梅本農場スタッフの伊原さん、ありがとう‼︎

 

パクチー(2016夏採種)

在来青ナス(丸ナス、2016秋採種)

加茂大芹川茄子(丸ナス、2016秋採種)

ラウンド・マーブ(丸ナス、2016秋採種)

みやま小蕪(かぶ、2014春採種)

バテシラズ3号(きゅうり、2016秋採種)

あばし苦瓜(ゴーヤ、2015夏採種)

鹿ケ谷南瓜(カボチャ、2015秋採種)

太へちま(ヘチマ、2015秋採種)

ブータン唐辛子(2015採種)

黒法師(古代米(黒米)、2015採種)

 

以下、伊原さんから、Share Seedsの食べ方などのコメントをいただきまいした!

「具にすると良さが引き立ちます。 丸ナス「加茂大芹川茄子」は本家本元の京野菜の賀茂茄子の種子です。味噌と味醂、少しの鷹の爪と山椒を散らして味噌田楽で美味しいです。 緑ナス「在来青ナス」は果長20cmくらいの大きさになり皮が少し硬くなった頃収穫し、グリルで丸焦げに焼いてから皮を剥き、鰹節と本醸造醤油で食べると美味しいです。皮を剥いてからソテーしても美味しいです。 ブータン唐辛子はとても辛いのですが、旨味もあり、ニンニクとナンプラーとクミンで炒めると病み付きです。 南瓜「鹿ケ谷南瓜」は京野菜の中でも一際目を引く見た目をしていますが、味はとても上品で、くびれの上部は特に薄味の煮物にすると最高です。味そのものは種のあるくびれの下部の方が少し濃いです。こちらは少し濃い目の味付けに合うかと思います。 糸瓜「太へちま」は幼果で収穫すればナーベラーとして美味しく食べられます。少しぬめりがあり、サクサクトロトロでとても美味しいです。炒め物か汁の実が良いかと。もちろん老果にして収穫し、実を腐らせてタワシとしても利用できます。 カブ「みやま小蕪」は葉と肥大部共にとてつも無く柔らかく、収穫・結束時には葉が折れて売り物にならないほど、流通させる事を考えずに味を追及して作られた品種だなと個人的に思います。胚軸(肥大部)は採り遅れても綾が入りづらいので柔らかく、甘味が非常に強くて白小蕪の中では最高峰の良味です。バターと塩のみでソテーにして一度ご賞味頂きたい! パクチーは幼苗ではあっさり、成苗ではガツーンとカメムシ感、花が咲くと急にフレグランスな香りに変わります。花も美味しいですし、生の果実も使えます、乾燥果実にしてコリアンダーシードとしてスパイスにも有効活用できます。開花前の根を掘り出せばコリアンダールートとしてこちらもスパイスとして使えます。」

 

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たねプロイベント その4

PCCJ文化祭in 藤野町

パーマカルチャー文化祭 2013

2013年11月17日

藤野でのPCCJ文化祭にトーク&出展で参加してきました。

土と平和の祭典と同様に、大勢の方々がブースに立ち寄ってくださいました。

 

時間を忘れるほど、ずっと通しで楽しく話をさせていただきました。

 

自家採種された”たね”や蒔ききれなかった”たね”など、”たね”が置かれては”たね”を持ち帰る…という人から人へとつながる輪が、ワクワクするかたちで見ることができました!

 

このプロジェクトに賛同していただき、それぞれの足元から展開していくのではないかと実感しています。

 

みなさんの”たね”(=真の生き方)に真剣に向き合っていると感じました。

 

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たねプロイベント その3

たね採りワークショップ

川崎武蔵新城のコミュニティカフェ『メサ・グランデ』のイベントでたね採りワークショップをしました。

 

保育園のパパ・ママさんたちと子供たちとの交流会。

ダイコンの鞘から種を採り、子供たちの五感の素晴らしさ、このような機会を設けることの大切さを実感することができました。

 

たねBOXに置かれた絹サヤエンドウをみんなでプランターに蒔き、お店の前でこれからの生育の経過を観察していきます。

 

食育菜園のはじまりです!

 

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たねプロイベント その2

『土と平和の祭典』

土と平和の祭典

2013年10月20日

日比谷公園で開催された『土と平和の祭典』に出展参加しました。

 

この日は悪天候にも関わらず、「Share Seeds」のブースにも大勢の方が立ち寄ってくださいました。

 

このプロジェクトに共感し地元で活動をしたい人、たねを置いてく人、たねをもらう人の循環ができ、命のつながりがはじまりました。

 

沢山のご縁に感謝です!

 

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「たねプロ」イベントレポート その1

さんの市

川崎市高津区溝の口で年に3回程開催される『さんの市』に出展参加。

地産地消で地元農家さんのお野菜と一緒に出展しました。

 

小学生の子供がたねに興味を持ってくれて、フウセンカズラのたねをお持ち帰りになりました。

「来年の春にたねを蒔き、たねが採れたらまたたねBOXに戻します」と約束してくれました!

 

子供たちが“たね”に興味を持ち、人間も自然界の一部であることに気づき、農に触れる機会が増えていくことに希望を感じる出展となりました。

 

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たねプロレポートその1

シェアする会議inメサ・グランデ

川崎の武蔵新城駅の近くあるコミュニティカフェ『メサ・グランデ』

月一の定例となったシェアする会議。

 

『Share Seeds』のたねBOXを設置した第1号店。

地域の仲間と今後の展開などを楽しく話し合う場となりました。

 

ここから『たねプロ』がスタートです!

 

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